402 pages - juillet 2014
ISBN papier : 9781784050030
ISBN ebook : 9781784060039

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La série Mer et Océan propose une approche interdisciplinaire et intégrée (biologique, physique, chimique) des systèmes océaniques : état et fonctionnement des océans, origine de leur vulnérabilité, scénarios de gestion durable et d’adaptation des sociétés. Une approche qui permet le passage de cette science fondamentale, basée sur l’analyse des processus, leurs couplages à toutes les échelles et entre tous les compartiments, à une science « publique », finalisable et participative, ouverte aux décideurs et aux gestionnaires.

Le développement récent des biotechnologies marines, la découverte d’une gigantesque pharmacopée et le développement d’énergies marines renouvelables démontrent que l’homme peut valoriser les biens et services de l’Océan par le biais des technologies nouvelles.

Cette mise en valeur des ressources marines nécessite une approche intégrée avec une adaptation non seulement technique, mais aussi sociale et politique afin d’assurer la soutenabilité des filières de production et de minimiser leurs empreintes écologiques.

Proposant une analyse du secteur de la pêche et plus largement des activités maritimes, cet ouvrage traite des ressources marines, de leur exploitation, de leur valorisation et des filières économiques qu’elles génèrent sous l’angle des contraintes environnementales croissantes, de la politique de gestion et de l’innovation technique.

1. Pêches d’hier et d’aujourd’hui en Méditerranée : histoire et mutations techniques
2. Microalgues et biotechnologie
3. Pharmacologie des organismes marins des milieux récifaux
4. Energies marines renouvelables
5. Soutenabilité des filières halieutiques et aquacoles marines : un nouveau cadre comptable par l’écologie généralisée
6. Economie des pêches
7. L’économie maritime : définition et principaux aspects

André Monaco

Docteur ès sciences en sédimentologie et géochimie marines, André Monaco est également directeur de recherche émérite au CNRS. Il a obtenu le premier prix de la culture scientifique du MEN en 1999.

Patrick Prouzet

Directeur de recherche, Patrick Prouzet s’est occupé de l’approche écosystémique à la direction scientifique de l’Ifremer. Dans le domaine des pêches, il a effectué des expertises sur la gestion des poissons amphihalins au niveau international.